不锈钢（Stainless Steel）是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢；而将耐化学腐蚀介质（酸、碱、盐等化学浸蚀）腐蚀的钢种称为耐酸钢。
一听到不锈钢，我们的第一反应往往是：不会生锈的，或不容易生锈的。也感觉比一般的钢铁“高大上”一点点。
海关HS编码归类所定义的不锈钢，跟我们一般所说的不锈钢也许不太一样，但基本也是大同小异了。《税则》对不锈钢的定义大致是这样的：
不锈钢是指钢中的金属铬（Cr）含量大于10.5 %（指重量百分比）的合金钢。由于Cr的作用，钢材表面生成一层致密的不溶解于某些介质的坚固的富Cr氧化薄膜（钝化膜），使金属与外界介质隔离而不发生化学作用，所以该钢种在大气中具有不生锈的特性。
《商品名称及编码协调制度》（以下简称HS）规定，不锈钢是按重量计含碳量≤1.2%、含铬量≥10.5%的合金钢，不论是否含其它元素。不同元素及投入比例的不同组合可以生产出各种不同牌号和用途的不锈钢。
不锈钢分为很多种类，比如按钢的化学成分，不锈钢可分为：Cr不锈钢（400系）、Cr-Ni不锈钢（300系）、Cr-Mn-N-Ni不锈钢（200系）、超低碳不锈钢、高纯不锈钢等。
二、不锈钢板根据宽度不同归入税目72.19（宽度≥600毫米）、72.20（宽度＜600毫米），再根据厚度、加工工艺、卷或非卷材进行细分
7219131900——3mm≤厚＜4.75mm未经酸洗的其他热轧不锈钢卷板；
具体一定要根据其形状（如丝、条、杆）、材质、加工方法（如镀层、涂层）、成分含量（铁、碳、铬及合金元素、非合金元素的含量）、截面尺寸（圆形填直径，矩形填宽度厚度）、和钢号等申报要素来正确归来。开云体育 kaiyun.com 官网入口开云体育 kaiyun.com 官网入口开云体育 kaiyun.com 官网入口
